Por que minhas fotos e títulos estão sendo alteradas de forma automática?

Este probleminha ocorre porque nos seus Produtos e Anúncios estão atribuídos a Tag Automático.

A função dela é justamente igualar informações entre Anúncios e Produtos, conforme direcionado no artigo abaixo:

Para que serve a TAG Automático dos Produtos?

Então, para que estas alterações não voltem a ocorrer, remova a Tag automático dos Produtos e Anúncios.

1) Para isto, busque os Produtos e Anúncios no menu correspondente, (Produtos > Gerenciar Produtos | Anúncios > Gerenciar Anúncios).
2) Assim que localizá-los, clique no lápis de edição,
3) Na aba detalhes clique sobre o "X" a frente da palavra no campo TAGs
4) Salve para finalizar.

Atenção! Para os Anúncios e Produtos que foram modificados, será necessário fazer a correção manualmente.